Bloemkool schotel
 met bacon... 

Bereidingswijze

Zet de oven aan op 200℃ zodat hij kan voor verwarmen.

Kook de bloemkool beetgaar en laat hem uitstomen in een vergiet.

Bak het gehakt rul en voeg de uien, knoflook en de in reepjes/vierkantjes gesneden bacon toe en bak dit 10 minuutjes mee. Haal de pan dan van het vuur en roer hier de crème fraîche, geraspte cheddar kaas, nootmuskaat, mosterd, peterselie en wat zout en goed wat peper door heen tot het een smeuïge massa is.

Voeg de bloemkool erbij en roer nogmaals goed door en doe alles in een ovenschaal en rasp er eventueel nog een klein beetje gewone kaas overheen en zet dit geheel voor 20 á 30 minuutjes in de oven.

Ook erg lekker om i.p.v 1 grote bloemkool een kleine bloemkool en een kleine broccoli te gebruiken....
Wil je nou toch iets wat meer vult leg dan een laagje voorgekookte aardappelschijfjes op de bodem van een ingevette ovenschaal...

Comer saborosa...