Speltmeel pannenkoekjes...
Tijd: 45 minuten
Recept voor +- 20 pannenkoekjes
Ingrediënten
- 500 gram speltmeel
- +- 1,3 liter amandelmelk
- 2 grote eieren of 2 kleine bananen
- 1 theelepel vanille poeder
- snufje zout
Bereidingswijze
Doe alle ingrediënten in een grote kom en meng dit met een mixer goed door elkaar tot een luchtig beslag.
Laat een niet te grote pan +- 24 cm met wat olie goed heet worden en schep hier dan 1 soeplepel beslag in.
Bak ze in een paar minuten mooi goud bruin.
De pannenkoekjes zijn echt heerlijk als je ze bak met bijvoorbeeld:
- Appel ( met kaneel )
- Banaan
- Blauwe bessen
- Salami
- Spek
- Kaas
- boerenpannenkoek: ham, kaas, ui, champignons
Of eet ze gewoon lekker met was agave siroop, honing, pindakaas of natuurlijk lekker met chocolade pasta....
Wel biologisch en zonder geraffineerde suikers natuurlijk....
Smakelijk eten...
Reactie plaatsen
Reacties